Das Neueste

„Auf einzigartige Weise verbinden sich in der Tischgesellschaft Essen, Philosophie und Demokratie in dem Glück, freie Zeit (Freiheit) mit Lust, Kultur und Wohlleben zu erfüllen. ...
Eine Gesellschaft, die das Gastmahl als Grundlage einer allgemeinen (ernährungsethischen und demokratischen) Entwicklung wertschätzt, wird diesem Vergnügen eine entsprechende Bedeutung beimessen. Eine gute Gesellschaft sieht in der Tischgesellschaft eines ihrer zentralsten Wohlstands- und Glücksgüter. ...
Aus allen Phasen der Menschheitsgeschichte sind Schilderungen überliefert, die belegen, dass das Gemeinschaftsmahl und die feierliche Inszenierung des Tafelns zu den Grundlagen eines allgemeinen Wohlergehens gehören.”
Quelle: Auszüge aus Harald Lemke, in Rotary Magazin 8/2015.